Jakarta Barat, LINTAS10.COM – Dalam rangka memberdayakan bakat dan mengembangkan ketrampilan Ibu-ibu Persit Kartika Chandra Kirana (Persit KCK) Ranting 4 Koramil 03/GP, Danramil 03/Grogol Palmerah, Kodim 0503/Jakarta Barat Kapten Inf. Jefriansen Sipayung, SE menggandeng pihak Corporate Social Responsibility (CSR) dari Teach For Indonesia (TFI) Universitas Bina Nusantara (Binus) yang telah menjalin hubungan kemitraan dan kali ini melalui program ‘Pelatihan Memasak’ di Laboratorium Dapur Kampus Binus Anggrek, Jalan Kebon Jeruk Raya No.27 RT001/RW 09, Kelurahan Kebon Jeruk, Kecamatan Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Rabu (6/3/2019) pagi.
Sebelumnya, Kemitraan melalui pelatihan komputer bagi prajurit dan Persit KCK Koramil 03/GP oleh Universitas Bina Nusantara melalui
Corporate Social Responsibility (CSR) dari Teach For Indonesia (TFI)
beberapa waktu lalu.
“Puji syukur, kami ucapkan kepada Tuhan YME, Koramil 03/GP telah menjalin kerjasama dengan Universitas Binus melalui Bapak Tangkas Udiono, S.Kom dari TFI Univ. Binus dengan beberapa program pelatihan dan kali ini merupakan pelatihan ketrampilan memasak dikhususkan bagi Ibu Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP serta Kader PKK binaan Koramil 03/GP,” jelas Danramil 03/GP Kapten Inf. Jefriansen Sipayung, SE kepada awak media.
Danramil mengatakan, tujuan pelatihan ini adalah untuk mengembangkan ketrampilan dan menyalurkan bakat-bakat memasak yang telah dimiliki oleh Ibu-Ibu Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP
“Semoga dengan pelatihan ini bisa bermanfaat untuk pribadi masing-masing maupun untuk dibagikan kembali ilmu ini untuk orang banyak,” tambah Danramil 03/GP yang akrab disapa Bang Jecko ini.
Kegiatan Pelatihan Memasak perdana ini, kata Kapt Inf Jefriansen Sipayung, SE saat ini untuk Ketua dan Anggota Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP serta Kader PKK binaan Koramil 03/GP dengan menyajikan menu asal Spanyol yakni ‘Churros’ yang dipandu langsung oleh Kepala Departemen Hotel Management Univ. Binus sekaligus Chief Trias Septyoari Putranto, SST.Par, M.M.CHE dan Farah, SST Par, M.Par selaku Lab Coordinator Departemen Hotel Management Univ. Binus.
Pelatihan memasak dengan menu kuliner Churros ini dipandu dengan sangat serius namun santai ini membuat Ketua dan anggota Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP terlihat antusias dan semangat serta terlihat dialog interaktif yang membuat kegiatan pelatihan ini terasa menyenangkan.
Ketua Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP, Nyonya Duma Waty Manullang Jefriansen Sipayung, Amd mengatakan, dengan adanya pelatihan memasak yang diselenggarakan oleh Koramil 03/GP yang bekerjasama dengan Univ. Binus ini, para anggota Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP mendapat pengetahuan dan ketrampilan baru yang dapat bermanfaat bagi pribadi masing-masing serta bisa menjadi peluang bisnis kuliner.
“Dengan mendapatkan pengetahuan memasak ini menambah pengetahuan, hingga bermanfaat bagi kami khususnya Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP. Ini menjadi peluang bagi kami berbisnis mengembangkan berbagai macam kuliner,” tandas Ketua Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP.
Sementara itu di tempat yang sama, Kepala Departemen Hotel Management Universitas Binus yang juga Chief Pembimbing mengungkapkan, apresiasinya atas respon positif dan antusiasme Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP serta Kader PKK mengikuti pelatihan ketrampilan memasak.
“Kami sengaja memilih menu churros karena kuliner ini sangat ‘simple’, mudah dibuat dan dapat diaplikasikan di rumah, hanya menggunakan bahan baku tepung terigu, telur, margarin, air dan gula maka churros sudah dapat dibuat di rumah,” pungkas Chief Trias.
Saat ditanya oleh awak media, menu yang ditampilkan bukanlah menu masakan tradisional, Chief Trias menjelaskan bahwa, yakin Ibu-ibu Persit KCK pasti bisa membuat masakan tradisional, oleh karena itu, sajikan menu churros ini yang sangat mudah dibuat di rumah masing-masing.
Dalam kegiatan pelatihan ketrampilan memasak ini dihadiri langsung oleh Dekan Fakultas Ekonomi dan Komunikasi, Gatot Soepriyanto, Ph.D, CA, CPA (Aust), CFE; Manager TFI Universitas Binus, Tangkas Udiono, S.Kom, Danramil 03/GP Kapten Inf. Jefriansen Sipayung, SE, Babinsa Koramil 03/GP Sertu Bachtiar, Serda Joko Siswanto, Kopka Hendro Prayitno dibimbing langsung oleh
Kepala Departemen Hotel Management Univ. Binus sekaligus Chief Trias Septyoari Putranto, SST.Par, M.M.CHE dan Farah, SST.Par, M.Par selaku Lab Coordinator Departemen Hotel Management Univ. Binus dan diikuti oleh
Ketua Persit KCK Ranting 4 Nyonya Duma Waty, Manullang beserta anggota dan kader PKK binaan Mitra Jaya Koramil 03/GP.
“Kami selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Komunikasi Universitas Binus sangat mengapresiasi Danramil dengan keikutsertaan Ibu Persit KCK dan Kader PKK binaan Koramil 03/GP, semoga pelatihan dapat bermanfaat untuk semua peserta pelatihan dan ini merupakan salah satu program Universitas Binus dalam hal pengembangan dan pemberdayaan masyarakat,” ucap Gatot Soepriyanto, Ph.D, CA, CPA (Aust), CFE kepada awak media pasca pelatihan.
Di akhir acara Ketua Persit KCK Ranting 4 Koramil 03/GP Nyonya Duma Waty Manullang menyerahkan cinderamata kepada Universitas Binus.
Editor: Benz
